Caritat Gómez se sitúa dentro de un estilo impresionista. Pero con su impronta personal, ya que utiliza pinceladas sueltas con grosores considerables de materia pictórica. Toda la obra de la artista gravita entorno a la luz y en consecuencia, la fuerza y la intensidad del color está en cada una de sus obras. Su temática es variada y muestra el interés de la artista por el mundo que la rodea: objetos, interiores, personas, naturaleza y paisaje urbano.